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組合式冷庫

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組合式冷庫

  組合式冷庫,指的是標準化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類建筑的建造模式及運營方式。

  農業產業化發展,加快了農產品深加工,食品精加工及冷凍冷藏迅猛發展。同時對冷庫噸位,規模和形式的要求越來越高。隨著科學技術的進步和制冷行業的發展,在食品生產加工儲藏中,采用新的冷庫模式。它以全新的建筑理念既標準化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類建筑的建造模式及運營方式。組合冷庫的使用范圍越來越廣,建筑規模也越來越大,目前已成為世界冷藏業發展的總趨式,具有遠大的發展前途。

  組合式冷庫主要由圍護結構,預制夾芯板等組成。夾芯板兩側采用彩色鋼板、鋁板或不銹鋼板,中間保溫材料通常為硬質聚氨酯或聚苯乙烯等,其重量比常規建材輕5%~10%。

  冷庫的圍護結構通常為輕型鋼結構,按夾芯板和維護結構的相互關系,組合冷庫可分為外框結構型式和內框不加結構型式,目前國內通常采用外框架結構型式的組合冷庫。

  1. 庫板

  庫板類型:硬質聚氨酯夾芯板和聚苯保溫板。目前國際上普遍采用的導熱系數最佳的硬質聚氨酯夾芯板,庫板的內外面選用聚酯復膜彩色鋼板,全新的凸凹插槽式結構安裝快捷,保溫性能良好,庫板由意大利進口的先進生產線一次成型,庫板的技術指標全部達到國際同等水平。

 ?、?連接方式:① 鑲嵌聯接、② PVC聯接、③ H型鋁材聯接、④ 掛鉤聯接

 ?、?聚氨酯板的性能參數

  2. 制冷工藝

  根據組合冷庫噸位大小,食品工藝要求,采用氨系統、氟里昂系統及乙二醇間接冷卻系統等。氨系統:制冷工質為氨(R717),通過氨液蒸發帶走熱量,保證食品冷凍冷藏所需溫度。氟里昂系統:制冷工質為氟里昂(R22、R134a、R404a),主要用于小型組合冷庫,自動化程度高。乙二醇間接冷卻系統:全自動控制簡單、方便,通過乙二醇溶液小溫差換熱,可減小食品干耗,特別適用于需氣調的水果、蔬菜貯藏。

  3. 制冷設備

  華強公司提供各品牌螺桿壓縮機,活塞壓縮機和半封閉壓縮機。華強為客戶提供節能高效、高質量、高性價比的制冷設備。

  4. 電氣控制

  組合式冷庫有手動,自動控制方案。全自動控制已達到國際先進水平。全自動控制可實現制冷設備自動運行,設備自動增減載,冷庫溫度,介質溫度,自動控制,設備運行狀態動態模擬,運行參數的自動記錄和打印,自動供液,自動供液,自動融霜,自動故障報警和分析,自動控制冷凝壓力等等。組合式冷庫控制基本上可達到無人職守。

  5. 食品工藝

  需要了解和掌握食品的加工、凍結、冷卻、貯藏、保鮮等食品加工工藝,從客戶和食品的角度出發,找出制冷與食品加工工藝的最佳結合點,提供最合適的制冷方案。


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